Là où la passion devient Champagne
La rencontre et le rêve
À Taissy, au cœur de la Champagne, deux passions se sont croisées : l’amour d’un couple et celui du vin.
Main dans la main, Clarisse et Nicolas ont rêvé d’un projet qui leur ressemble, où chaque geste serait guidé par la patience, la curiosité et la joie de créer.
Leur rêve ?
Élaborer un Champagne unique, reflet de leur personnalité et de l’âme de leur terroir, un vin qui raconte une histoire à chaque bulle.
La passion au quotidien
Chaque jour, Clarisse et Nicolas travaillent leurs vignes comme on cultive un jardin précieux, avec soin et respect.
Dans leur cave, chaque geste est une signature : du pressurage à la mise en bouteille, tout est fait par eux, avec amour et minutie.
Leur fierté : un Blanc de Noirs vieilli en fût, fruit de leur patience et de leur savoir-faire, où le bois sublime le fruit et le temps donne sa magie.
Le Champagne Méreaux Michel, c’est plus qu’un vin : c’est la rencontre entre un couple passionné et un terroir généreux, une aventure à savourer dans chaque flûte.
