Là où le temps façonne les bulles
La vigne et le soin au quotidien
Clarisse et Nicolas vivent chaque jour au rythme de leurs vignes.
Chaque cep est choyé, chaque grappe accompagnée avec patience et respect, dans une démarche où la nature et la terre sont partenaires.
Pour eux, travailler la vigne n’est pas seulement un métier : c’est un acte d’amour, une danse avec les saisons et un dialogue silencieux avec le terroir.
L’art de l’élevage en fût de chêne
Une fois les raisins récoltés, le Pinot Noir devient Champagne sous leurs mains expertes.
Vieilli en fût de chêne, chaque vin s’imprègne doucement des arômes du bois, du temps et de leur passion.
C’est dans ce mariage subtil entre le fruit et le bois que leur cuvée unique prend toute sa richesse et son caractère, reflétant l’âme d’un terroir et le cœur battant d’un couple de vignerons.
